|
|
Nanas Goreng
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 plakken magere, gekookte ham ( 1/2 cm dik);
2 koppen diepgevroren doperwten;
snuifje saffraan;
1 ananas;
peper;
zout;
2 kookbuiltjes rijst;
klontje roomboter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De rijst koken, afgieten en met een klontje boter warm houden. De ananas schoonmaken, de zwarte pitjes verwijderen, alsook de harde middenkoon, en in kleine blokjes snijden. De ham in in dobbelsteentjes snijden en aan de ananas toevoegen. De erwten gaar koen in licht gezouten kokend water. De rijst mengen met erwten, ananas en ham en op een laag pitje laten doorwarmen. Bijkruiden, de saffraan toevoegen, mengen en meteen opdienen.
|
|
|